Rezepte

 

#1 - Leckeres Ofengemüse mit Quarkdip

#2 - Gnocchi-Lauchpfanne mit Erdnüssen

#3

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Gedanken zu Loslassen & Bleiben

Immer wieder mal packt es mich und ich möchte nur ganz wenig besitzen - in meiner Vorstellung so einfach, in der Praxis so schwierig wie ein Elefant, der durch ein Nadelöhr geht. Ich miste zwar gerne aus, hänge aber auch sehr an manchen Dingen, ich kann sie einfach nicht gehen lassen, aus verschiedenen Gründen. Von manchen Dingen weiß ich einfach, dass ich sie noch brauchen werde (Bücher z.B.) oder sie einfach schöne Erinnerungen sind. So manches Teil ist schon mehrfach durch meine Hände gewandert und ich war immer noch nicht bereit sie gehen zu lassen. Mit manchen Dingen hat es irgendwann tatsächlich geklappt. Das Weggeben der meisten Dinge tut gut, gerade auch wenn man sie in anderen Händen besser weiß, oder aber man sie einfach nicht mehr braucht und der frei gewordene Platz gut tut. Bei ganz wenigen Dingen bereue ich es allerdings, sie weggegeben zu haben oder sie in den Müll geworfen zu haben. Da muss ich mir dann aber oft bewusst machen, dass die Dinge nun mal weg sind...
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Gnocchi-Lauchpfanne mit Erdnüssen

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Vor kurzem habe ich mal wieder spontan und kreativ gekocht - nämlich mit Erdnüssen! Die passen für mich inzwischen zu sehr viel als ich mal dachte. Wie fast immer, wenn ich mit kochen anfange, beginne ich mit Zwiebeln und Knoblauch - ohne diese beiden weiß ich fast nicht, wie ich sonst anfangen könnte ;-) Hier erstmal meine Zutatenliste und dann gehts ran an die Töpfe und Pfannen! - 1 Zwiebel - 2-3 Knoblauchzehen - Olivenöl - Handvoll Erdnüsse - 1/2 Stange Lauch - 1 Paprika - mehrere Champignons - 1 Packung Gnocchi - Gemüsebrühe - Wasser - Salz, Pfeffer, Chilipulver In einer Pfanne wird Olivenöl erhitzt, um die klein geschnittene Zwiebel und Knoblauchzehen anzubraten. Anschließend werden die Champignons halbiert und die Hälften in Scheiben geschnitten, der Lauch in Scheiben und die Paprika in dicke Streifen geschnitten. Wenn die Zwiebeln glasig geworden sind, die Champignons und das Gemüse zugeben und mitbraten. Kurze Zeit später kann auch schon die Handvol...
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Auf ein Neues!

Mir war mal wieder nach einem neuen Blog, irgendwie etwas weniger bunt, minimalistischer, und thematisch auch weniger auf Nagellack und Kosmetik bezogen, allgemeiner. Es soll um alles mögliche gehen, was mich so beschäftigt, Gedanken, Musik, Photos, Minimalismus und Aufbrauchen, aber hin und wieder soll es auch um Kosmetik und Nagellack gehen. Allerdings werden meine Posts zu letzten beiden Punkten weniger ausführlich sein, es wird hier also keine Reviews geben. Wenn dann gibt es ein oder zwei Tragebilder oder ähnliches. Mal schauen, wo mich die Reise hinführt...
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